Amis clermontois et clermontoises, vous allez sauter au plafond en apprenant la nouvelle qui suit !
La mozzarella est désormais le fromage le plus acheté en France et détrônant ainsi le camembert !
Fabrice Collier, président du SNFC (Syndicat normand des fabricants de camemberts) a déclaré au quotidien, Le Parisien « Depuis le début de l’année jusqu’au 11 septembre nous avons vendu 29,230 tonnes de camemberts en France contre 33,170 tonnes de mozzarella ».
Finalement, « Le premier est plus un fromage de plateau, alors que le second est un fromage de cuisine » explique le fabriquant de fromage.
Les ventes de mozzarella ne cessent, quant à elles d'augmenter et connaissent une croissance anuelle de 5% !
Le camembert reprendra-t-il sa première place ?
À quand la Fourme d'Ambert en première position ?
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Voici le fromage le plus acheté en France !
Des ventes qui ne cessent d'augmenter !