Pâques approche à grands pas, et avec elle, l’envie irrésistible de croquer dans des chocolats d’exception ! Pour l’occasion, nous vous emmenons faire un tour d’horizon des meilleurs chocolatiers en Auvergne, ceux qui subliment le cacao avec passion et savoir-faire. Voici cinq adresses incontournables à tester sans modération.
La Ruche Trianon – Clermont-Ferrand
Impossible de parler de chocolats en Auvergne sans mentionner La Ruche Trianon, une institution à Clermont-Ferrand. Depuis plus de 100 ans, cette maison régale les gourmands avec une diversité incroyable de chocolats, pâtisseries et confiseries. Ici, chaque création est un hommage au goût, à la tradition et à la gourmandise. Un passage obligé pour une chasse aux œufs réussie !
Le Lautrec – Vichy
« À l’origine de notre travail, il y a une passion ; à l’origine du chocolat, il y a son terroir. » Voilà toute la philosophie du chocolatier Le Lautrec, installé à Vichy, dans l’Allier. Cet artisan vous invite à un véritable voyage sensoriel à travers les crus de cacao du monde entier, racontés avec finesse dans leurs recettes.
Et pour Pâques, Le Lautrec nous embarque au cœur du Mexique avec une collection spéciale, haute en couleurs et en saveurs. Une ambiance festive aux rythmes des Mariachis, pour des fêtes pascales tout en originalité !
Chocolaterie, pâtisserie Museur – Thiers
Située à Thiers, cette adresse est un repaire de douceurs sucrées où chocolats et pâtisseries artisanales se côtoient dans une harmonie parfaite. La chocolaterie Museur mise sur l’authenticité, la qualité des produits et une présentation raffinée, idéale pour composer un joli panier de Pâques.
Les Airelles – Ambert
À Ambert, le chocolatier artisanal Les Airelles régale les amateurs de cacao depuis 1985. Avec une production annuelle de 5 à 6 tonnes de chocolats et gourmandises, cet artisan ne transige pas sur la qualité. Partenaire de Valrhona, la célèbre maison qui fournit exclusivement les artisans chocolatiers, Les Airelles propose des créations raffinées et créatives, parfaites pour combler petits et grands.
R. Rémy Maître Chocolatier – Issoire
Direction Issoire, où R. Rémy Maître Chocolatier vous accueille dans son univers élégant et chocolaté. Passion, précision et élégance définissent les créations de cette maison, qui célèbre le cacao sous toutes ses formes. Œufs garnis, moulages raffinés, bonbons de chocolat : ici, tout est pensé pour émerveiller vos papilles et embellir votre table de Pâques.
Que vous soyez du côté de Clermont, Vichy, Thiers, Ambert ou Issoire, vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces chocolatiers d’exception. Une chose est sûre : cette année, la chasse aux œufs en Auvergne promet d’être gourmande, savoureuse et artisanale !
