L'association Restaurant Solidaire Issoire a organisé son premier repas test ce lundi 8 mars, de 12h à 14h au 30 rue Notre Dame des Filles à Issoire dans un local mis à disposition par le restaurant La Sanaga.
Le principe est de permettre à des bénévoles de cuisiner des repas à prix libre à partir d'invendus des maraîchers et des commerces. En faisant cela, l'équipe de l'association veut lutter contre la précarité et le gaspillage alimentaire. Les bénévoles testent ce modèle en s'adaptant au contexte sanitaire en proposant des repas à emporter.
Un deuxième repas test aura lieu lundi 22 mars, pour y participer, il vous suffit de réserver par mail ([email protected]) ou par téléphone au 07 81 72 42 02.
L'association est également lauréate du Budget Écologique et Citoyen du Puy-de-Dôme, et l'étude de faisabilité du projet est soutenue par le Valtom, en partenariat avec la Ressourcerie du Pays d'Issoire.
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