D'ici 2022, le système de notation nutritionnelle, connu sous le nom de Nutri-Score, pourrait bien devenir obligatoire pour tous les produits alimentaires.
Une mesure qui inquiète déjà les producteurs de fromages AOP d’Auvergne. Ces derniers s'opposent à cet outil, ils redoutent des effets négatifs sur leur production à cause d'un mauvais classement. Etant donné que le fromage reste un aliment qui a obligatoirement de la matière grasse et du sel, ce produit est automatiquement classé vers le rouge.
Pour rappel, le nutri-score est un système d'étiquetage nutritionnel à cinq niveaux, allant de A à E et du vert au rouge, établi en fonction de la valeur nutritionnelle d'un produit alimentaire.
