Le préfet du Puy-de-Dôme a décidé, ce vendredi 24 janvier, la fermeture de l’établissement "Mlézi" pour plusieurs raisons. L’épicerie de produits exotiques, située au 31 avenue de Grande-Bretagne à Clermont-Ferrand, proche de l’avenue d’Italie, ferme pour les motifs suivants :
- Défaut d'hygiène généralisé dans l'ensemble des locaux et équipements,
- Absence de plan de maîtrise des conditions de conservation des denrées,
- Défaut de traçabilité des produits,
- Absence de formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène.
L’épicerie pourra rouvrir "dès que l'établissement sera conforme aux normes en vigueur".
🔴 Nouvelle fermeture administrative décidée par le préfet du Puy-de-Dôme
— Préfet du Puy-de-Dôme (@Prefet63) January 24, 2025
📍L'établissement « MLEZI », situé au 31 avenue de Grande-Bretagne à Clermont-Ferrand
❌ Motifs :
- Défaut d'hygiène généralisé de l'ensemble des locaux et équipements,
- Absence de plan de maîtrise des… pic.twitter.com/sIVTxaiyVR
