Ce kebab est situé à quelques mètres de Mlezi, une épicerie de produits exotiques qui avait fermé il y a quelques jours pour les mêmes raisons.
Dans un post sur X ce 30 janvier, le préfet a indiqué que l’établissement Croq’Express fermait en raison de manquements à l’hygiène. Situé 45 avenue de Grande-Bretagne, le kebab ne pourra rouvrir qu’une fois les normes d’hygiène rétablies.
🔴 Nouvelle fermeture administrative décidée par le préfet du Puy-de-Dôme
— Préfet du Puy-de-Dôme (@Prefet63) January 30, 2025
📍L'établissement
« CROQ'EXPRESS », situé au 45 avenue de Grande-Bretagne à Clermont-Ferrand
❌ Motifs :
- Défaut d'hygiène généralisé de l'ensemble des locaux et équipements,
- Défaut de maintenance… pic.twitter.com/FrymHZysqT
Le préfet précise que l’établissement présentait un défaut d’hygiène et de maintenance généralisé sur l’ensemble des équipements et des locaux. Les produits n’étaient pas traçables, et le kebab ne disposait pas de plan de maîtrise sanitaire pour ses activités.
Croq’Express ferme donc en urgence dans l’attente d’une mise en conformité.
