Le Concours des Jeunes Bouchers 2025, organisé à l’occasion de la 61ᵉ édition du Salon International de l’Agriculture, a vu Eléonore Malvaux triompher parmi les meilleurs apprentis bouchers du pays.
Âgée de 28 ans et originaire du Cantal où elle étudie à Aurillac, elle a remporté cette compétition après avoir passé avec brio trois sessions d’épreuves techniques sous le regard attentif d’un jury de professionnels et d’un Meilleur Ouvrier de France.
La Cantalienne a pu mettre en avant son talent, et son savoir-faire acquis dans sa formation. Une belle manière d’entrer dans le monde professionnel avec confiance.
