Des blattes en cuisine : le Magma fermé à Clermont-Ferrand pour défaut d’hygiène !

Le préfet du Puy-de-Dôme, Joël Mathurin, a prononcé la fermeture administrative du Magma Café place de la Victoire à Clermont-Ferrand.

Le bar bien connu des jeunes Clermontois ne pourra rouvrir que lorsque les normes en vigueur seront correctement appliquées. Le café présentait en effet plusieurs défauts d’hygiènes amenant à sa fermeture :

- Défaut d'hygiène généralisé de l'ensemble des locaux et équipements ;

- Défaut de maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène ;

- Défaut de maîtrise des conditions de conservation des denrées détenues et détention de nombreux produits dont la date limite de consommation est dépassée ;

- Absence de plan de lutte contre les nuisibles.

🔴 Nouvelle fermeture administrative décidée par le préfet du Puy-de-Dôme

📍L'établissement « MAGMA CAFE », situé 10 place de la Victoire, à Clermont-Ferrand.

❌ Motifs principaux:
- Défaut d'hygiène généralisé de l'ensemble des locaux et équipements ;
- Défaut de maîtrise… pic.twitter.com/vEzku47uiV

— Préfet du Puy-de-Dôme (@Prefet63) March 4, 2025