Ce restaurant du Puy-de-Dôme fermé d’urgence pour défaut d’hygiène

Ce restaurant du Puy-de-Dôme fermé d’urgence pour défaut d’hygiène

Ce lundi 31 mars, la préfecture du Puy-de-Dôme a pris la décision de fermer administrativement l’établissement de restauration commerciale, nommé T-Delice.

Situé dans la commune de Cunlhat, à une heure de Clermont-Ferrand, celui-ci est installé dans un domicile personnel et propose ses services sur les réseaux sociaux et peut livrer à domicile. Tacos, burgers, paninis et frites sont notamment au menu.

Plusieurs raisons ont poussé la préfecture à prendre cette décision : défaut de maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène, absence de nettoyage et désinfection des locaux et équipements, défaut de maîtrise des conditions de conservation des denrées détenues et absence de plan de lutte contre les nuisibles.

La préfecture précise tout de même que la fermeture sera levée "dès que l’établissement sera aux normes en vigueur".