Le palmarès 2015 du fameux Guide Rouge a été dévoilé hier et sur les 46 nouveaux entrants, aucun ne se trouve dans la région. L’Auvergne conserve néanmoins une enseigne "3 étoiles", une "2 étoiles" et onze "1 étoile". Seul le chef François Gagnaire perd sa distinction, pour la simple et bonne raison que son restaurant au Puy-en-Velay est mis en vente.
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