Une volonté de partage à l'origine de ce projet : après avoir brassé leur bière en amateurs, ces deux passionnés ont décidé de se lancer et proposer à leurs visiteurs de devenir des brasseurs le temps d'un instant. Afin de financer ce projet, ils ont lancé une campagne de financement participatif en début d'année. C'est ainsi que la Cocotte Maltée est apparu.
L' atelier d'une durée de quatre heures, temps nécessaire pour le brassage, permettra à ses participants de réaliser sa propre bière. Il faut aussi souligner l'initiative locale qui sous-tend ce projet. En effet, ils se fournissent en malt à la Malterie des Volcans. En revanche, concernant le houblon, ils regrettent qu'il n'y ait pas un plus grand choix et se tournent vers des fournisseurs de tout horizon pour le moment.
Futur.e.s brasseur.euse.s, vous devrez faire preuve de patience ! Vos concoctions ne vous seront remises qu'un mois après leur élaboration, temps requis pour la fermentation et la mise en bouteille. Pour plus d'informations, vous pouvez vous rendre sur la page facebook de la Cocotte Maltée : https://fr-fr.facebook.com/lacocottemaltee/?rc=p.
Source La Montagne
