[PODCAST] Avec ses pains et ses patisseries, Arthur le Boulanger (Cournon-d'Auvergne) est l'une des "Meilleure Boulangerie de France 2024"

Ils ont fièrement représenté l'Auvergne dans l'émission "La Meilleure Boulangerie de France" et cela jusqu'en finale. Boulanger et pâtissière de la boutique "Arthur le boulanger" à Cournon-d'Auvergne, Arthur et Agathe ont terminé à la troisième place du podium. Le duo a su impressionner le jury à chaque épreuve avec des produits de notre terroir comme la lentille du Puy. Après l'émission, Arthur Simonian vient nous partager son expérience dans l'émission, son aventure humaine et les retours de ses clients.

"On ne cherchait pas la gagne, on voulait simplement montrer notre boulangerie"

À Cournon-d'Auvergne, Arthur façonne les pains tandis que sa compagne Agathe réalise les pâtisseries. Le couple travaille en équipe et semble se compléter à la perfection. C'est en tout cas ce que l'on ressent lors de l'émission "La Meilleure Boulangerie de France" où leurs créations ont été largement saluées. Lorsque la production contact Arthur et Agathe pour participer, le duo y voit une opportunité pour "faire connaître nos valeurs : le bio, l'utilisation des produits de saison dans la pâtisserie avec Agathe et notre savoir-faire".

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Une matinée d'août 2023, où "il faisait très chaud" de l'aveu d'Arthur Simonian, le jury arrive chez Arthur le Boulanger pour voir et juger la boutique. Celle-ci obtient la note parfaite de 10/10. Arthur et Agathe gagnent alors le titre de "Meilleure Boulangerie d'Auvergne 2024" avec une moyenne de 9,1/10. Et à partir de là, le duo auvergnat va enchaîner les succès jusqu'en finale. S'ils n'ont pas gagné le trophée national, Arthur Simonian a tout de même un message pour les futurs prétendants de l'émission :

"Ça fait deux ans que l'Auvergne est dans l'émission, deux ans qu'on est finaliste.
Il faut que la région gagne !"
 

ÉCOUTEZ - Arthur Simonian / "Arthur le boulanger" (Cournon-d'Auvergne)