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La fête du Bleu d’Auvergne : un événement mangé à toutes les sauces
Chaque année, le célèbre fromage auvergnat à pâte persillée a droit à une fête au cœur du Cantal. Les amateurs de Bleu d’Auvergne pourront profiter des différentes animations organisées par la Région. De quoi éveiller les papilles des plus fins gourmets !
Savoir-faire : Thiers-Issard, une des dernières fabriques de rasoirs coupe-choux
Créée en 1884 par Pierre Thiers, la société Thiers-Issard est l’une des dernières entreprises françaises à encore fabriquer des rasoirs coupe-choux. Un véritable patrimoine culturel !
