Situé entre Saint-Dier d'Auvergne et Tours-sur-Meymont, la commune de Domaize est un petit village paisible, principalement bâti sur des terres agricoles. Ici, la nature est dans son fief et certains, ou plutôt certaines s'attachent à lui redonner de belles couleurs. C'est le cas de Suzanne Fayolle, floricultrice, qui a lancé sa propre ferme florale "Les Fleurs de Suzanne". Toute l'année, elle produit des fleurs fraîches et séchées, non traitées, pour les fleuristes et les particuliers. Vivant au milieu de ses centaines de fleurs, issues de 34 variétés différentes, Suzanne a trouvé le lieu de son épanouissement.
Et pourtant, c'est dans un secteur complètement différent que sa carrière aurait pu germer. Avant de se lancer dans la floriculture, qu'elle considère totalement comme un "métier passion", Suzanne avait entrepris des études dans l'hôtellerie. Elle a décroché un diplome de l'école Vatel à Lyon, en se spécialisant en manager en hôtellerie international. Mais au détour d'un stage, Suzanne se découvre une véritable passion pour les fleurs et leur entretien. C'est ainsi qu'elle prendra la décision de quitter cet environnement pour s'installer à la campagne et lancer sa propre activité. Elle passera notamment une formation au lycée agricole de Neuvy, dans l'Allier, pour se perfectionner aux techniques de production florale.
Née en janvier 2023, sa ferme florale s'établit sur 4000 mètres carrés de terrain au lieu-dit Charguelon. A seulement 25 ans, Suzanne ne manque pas d'idées, notamment pour faire grandir la culture de la fleur. Alors que la consommation locale et de saison est de retour dans les consciences, le domaine floral n'y échappe pas et tant mieux. Selon Suzanne Fayolle, les clients et les professionnels s'interrogent davantage sur la provenance des fleurs. Ici, on vous l'assure, tout pousse à Domaize !
Découvrez la ferme florale "Les fleurs de Suzanne", avec Lucie Villevaud, qui est partie à la rencontre de Suzanne Fayolle... et de toutes ses fleurs !
